夏天老鸭汤放什么食材最好(老鸭汤放什么食材最好孕妇吃)

[胡瓜]原料:水发红豆200克,鲜鸭腿2只,红枣6枚,姜片、葱段各少许,葱花少许。

[微风]调料:盐2克,胡椒粉、料酒各适量。

[比心]做法:①锅中注入清水烧开,鸭腿斩成块倒入锅中,淋入料酒,略煮,汆去血水,捞出沥干水分,装盘待用。

②砂锅中注入清水烧开,倒入红豆、鸭腿肉、红枣、

姜片、葱段,淋入料酒。

③盖上盖子,用大火煮开后转小火煲约90分钟。

④揭开盖子,放入盐、胡椒粉拌匀。

⑤关火后盛出煲好的汤,装入碗中撒上葱花即可食用。

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营养美味老鸭

[给你小心心]小叮咛:鸭肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素维生素E、具有清热解毒、补虚强身、利尿消肿等多种营养功效;养胃生津的鸭腿肉和健脾止泻的红豆搭配食用,对于先天不足、营养不良或者过剩、体虚乏力、便秘、肥胖的孩子尤其有益。

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