三十种营养粥幼儿(三十种营养粥大全)

此起彼伏的蝉鸣声,一浪接着一浪,这是夏天的声音。时而晴天,时而下雨,这是夏天的景象。火辣辣的太阳烘烤着整个大地,好像快被它烤化似的。

三伏天在厨房忙碌一中午,即使看到一桌子自己平时最喜欢吃的菜,也会觉得没什么胃口,还不如煮一锅简单好喝的粥来吃。

夏天很多人喜欢吃海鲜,今天我给大家带来了几道不错的海鲜粥。如果大家喜欢的话,可以试试哦!营养又好喝。

【推荐粥的做法一、螃蟹粥

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所需食材:大米,螃蟹,香菜,小葱,生姜,盐,白胡椒粉,油,水。

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菜谱做法:

1、大米需要先用清水清洗干净,再用碗给米泡起来,吸足水分的米煮出来的粥更好喝,泡好以后再倒入高压锅内煮熟,高压锅煮熟的米又黏又糯,而且耗时比较短。

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2、螃蟹刷洗干净后去掉里面不能吃的部位,再用刀给它剁成小块。

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3、锅内倒油,放入生姜、葱爆香,倒入螃蟹翻炒均匀,炒到螃蟹表面变色。

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4、把煮熟的米粥倒入锅内,加盐、白胡椒粉煮制,煮到锅内米粥颜色金黄,且浓稠,加上切好的香菜段,淋入适量的香油增香,搅拌均匀就可以出锅了。

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这个季节的六月黄最鲜美,用它来熬一锅螃蟹粥,金黄诱人,看着就很有胃口,味道也只能用一个“鲜”字来形容。

【推荐粥的做法二、生蚝粥

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所需食材:生蚝,猪肉,大米,香菜,生姜,葱,鸡蛋,香菇,盐,白胡椒粉,淀粉,油。

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菜谱做法:

1、猪肉逆着纹路切片,放入盐、白胡椒粉、蛋清搅拌均匀,加一点淀粉上浆腌制片刻。

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2、香菇切片,放入油锅中加少许姜丝炒制一下,炒香后倒入清洗好的大米加清水煮制。

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3、煮到粥变白,米都开花,米汤也都变得粘稠,加入腌制好的瘦肉,放入生蚝,加盐和白胡椒粉调味。

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4、最后放入香菜,倒入一点香油,搅拌均匀就可以出锅了,一碗鲜嫩可口的生蚝粥就做好了。

大个的生蚝适合烤着吃,而这种小个的生蚝最适合煮粥吃了,味道鲜美,口感嫩滑,再加上香菇独有的香味,这个粥既好喝又营养。

【推荐粥的做法三、鲍鱼鲜虾小米粥】

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所需食材:鲍鱼,虾,豌豆,小米,盐,香油,葱,姜,料酒,香油。

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菜谱做法:

1、大虾剥掉虾壳,抽掉虾仁里面的虾线。鲍鱼去掉壳儿、内脏刷洗干净。把鲍鱼、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒腌制起来。

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2、锅内倒油,放入葱、姜炒香,倒入虾儿炒出里面的虾油,等虾壳变色后倒入适量的清水,烧开后捞出里面的虾儿和辅料。

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3、把洗干净的小米倒入锅内煮制,煮到锅内小米开花,放入豌豆粒,加盐调味。

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4、等豌豆煮熟后倒入腌制好的虾仁和鲍鱼,煮到虾仁变色滴一些香油就可以出锅了。

这道粥味道非常鲜美,香味浓郁,营养丰富,家里有孩子的朋友,也可以做来给孩子吃。

【推荐粥的做法四、海参粥

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所需食材:小海参,鸡汤,小米,葱,姜,枸杞,盐,香油。

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菜谱做法:

1、小米清洗干净后倒入锅内,加鸡汤煮制。

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2、小拇指长的小海参需要提前泡发好,如果是大海参,需要切成小段。等小米粥煮到黏稠,放入泡好的海参和枸杞。

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3、继续煮一煮小米粥,把海鲜的鲜味煮进粥里去,撒上小葱即可出锅。

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海参的营养很丰富,再加上鲜美的鸡汤,喝起来更是鲜美,老人小孩都适合吃这个粥,家里有海参的朋友赶紧试试吧!

【推荐粥的做法五、象拔蚌粥

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所需做法:皮蛋,象拔蚌,生姜,芹菜,大米,白胡椒粉,盐,油,水。

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菜谱做法:

1、象拔蚌的内脏取出,切成小块。皮蛋切成小丁。芹菜切成小丁。

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2、锅内倒油,倒入皮蛋丁翻炒,加清水倒入洗干净的米,加盐调味。

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3、煮到米粒全部开火,放入切好的象拔蚌内脏、姜丝、芹菜煮制,煮到芹菜熟后加香油增香就可以出锅了。

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象拔蚌的出水口用来刺身或者炒一下比较好吃,这个内脏正好煮粥,味道非常的鲜美,做成一蚌两吃,岂不是美哉?

这5道海鲜粥的做法是不是都很简单呢?味道特别的鲜美,咸鲜可口,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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