消气的食物有哪些呢（消气的食物有哪些东西）

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炎热的夏季正是万物蓬勃生长的时候，也是人体新陈代谢最为旺盛的时候，在这期间，营养消耗量极大，为了安然度过整个夏天，有必要好好对身体进行补养，多吃一些营养滋补、消暑补气的食物。

大家都知道，三伏天暑热难熬，人体正气很容易损耗，很多时候，虽然身体健康，但是却感觉吃不好睡不好，因而才会有“一夏无病三分虚”的说法。

消气的食物有哪些呢（消气的食物有哪些东西）

三伏天暑湿伤气，人最容易疲倦无力，此时，如果想要匡扶正气，让身体更有力量和精神，那就一定要好好进行饮食滋补，下面，为大家推荐6种补气食物，一来帮助大家提升中气，增强免疫力，二来提高大家的精气神，赶走夏乏。

第一种：山药

推荐食谱：山药鸡蛋汤

1、准备一根山药，先把山药皮削干净，然后用刀背拍散，改刀切成小块；半根胡萝卜，改刀切成小细丁。

2、两个香菇去掉根部，切成小丁；一把油菜洗净后切成小块；空碗中打入三个鸡蛋，搅散备用。

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3、锅中烧热油，把鸡蛋液倒进去，用铲子轻轻滑动蛋液，让蛋液受热均匀，然后煎至鸡蛋液两面金黄，再捣成大块备用。

4、锅中加入少许底油，下入葱段、大蒜瓣和姜片，中小火把姜葱蒜炒至焦黄色后，捞出扔掉。

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5、锅中倒入一壶开水，下入山药，先煮两到三分钟，然后撇去浮沫，倒入香菇和胡萝卜丁。

6、把香菇和胡萝卜煮至断生后，下入鸡蛋块，翻搅均匀后，加入食盐、胡椒粉调味，再把油菜加进去。

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7、继续搅拌均匀后，加入少许芝麻香油，再加点葱花进去，搅匀就可以出锅了。

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第二种：韭菜

推荐食谱：韭菜炒鸡蛋

1、空碗中打入六个鸡蛋，加入适量食盐、胡椒粉、香醋、料酒，再用筷子搅拌均匀。

2、准备一把韭菜，把较老的根茎切掉，再改刀切成小段。

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3、锅中加入适量食用油，先用热油润一下锅，然后下入韭菜，翻炒十秒左右，炒出韭菜的香味。

4、然后，把鸡蛋液倒进去，用铲子轻轻推动，让鸡蛋液受热均匀，待鸡蛋完全凝固，并将韭菜包裹后，捣成大块。

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5、全部捣散后，继续翻炒至鸡蛋表面微微金黄，就可以出锅了。

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第三种：黄豆

推荐食谱：黄豆酱

1、准备200g干黄豆，倒入适量清水，提前浸泡一晚上，将黄豆泡软后控干水分备用。

2、接着，冷锅下入黄豆，倒入足够量的清水，把盖子盖上，开大火将黄豆煮熟，一直煮到黄豆轻轻一捏就碎的状态后盛出备用。

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3、准备300g小米辣，清洗干净后，切成碎末；50g生姜洗净后切成末。

4、准备适量大料：一颗八角、一块桂皮、两片香叶、少许小茴香，生姜切片，大蒜切粒，大葱切段备用。

5、锅中加入适量油，烧热后，把大料倒进去，小火慢炸，炸至大料微黄后，捞出扔掉。

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6、然后将黄豆倒入油锅中，加入小米辣和姜末，翻炒均匀，将食材中多余的水分熬干后，加入200g甜面酱。

7、翻炒均匀，炒出酱香味后，加入20g食盐、20g白糖，炒匀后继续熬煮片刻。

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8、最后加入少许鸡精和高度白酒，翻炒均匀后，就可以出锅了。

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第四种：大虾

推荐食谱：油焖大虾

1、准备一斤大虾，用剪刀把虾脚、虾枪、虾头剪掉，再去掉虾胃和虾线。

2、将大虾装入碗中，倒入清水反复清洗干净，然后将背部破开，这样大虾会更入味，吃起来也更方便。

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3、处理完后，加入食盐、料酒，再把葱段、姜片揉搓出汁加进去，抓拌均匀后腌制10分钟。

4、大虾腌制好后，把葱姜挑出来，下入油锅中，用铲子将大虾按压平整，把虾油煎出来。

5、煎至大虾金黄酥脆后，下入葱段和姜丝，翻炒出葱姜味后，将大虾和葱姜丝翻炒均匀。

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6、然后加入半瓶啤酒，两勺生抽，适量白糖、胡椒粉，翻炒均匀后，盖上盖子焖3分钟左右。

7、时间到后，开大火将汤汁收至浓稠，撒上少许葱花就可以出锅了。

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第五种：土豆

推荐食谱：酸辣土豆丝

1、准备两个土豆，削皮洗净后切成细丝，浸泡在水中防止氧化变黑。

2、烧一锅开水，把土豆丝倒进去，加入少许白醋，再加点青红椒丝，焯水30秒左右，捞出过凉水。

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3、将土豆丝控干水分后装入碗中，加入蒜末、食盐、生抽、陈醋。

4、再加入一把香菜段，少许熟花生米，倒入一碗油泼辣子，拌均匀后就可以开吃了。

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第六种：香菇

推荐食谱：孜然香菇

1、准备一斤香菇，把根部剪掉，洗净后切成薄厚均匀的小片；准备一小块五花肉切成薄片。

2、锅中烧热油，下入少许花椒，炒出香味后，下入香菇，炒至五分熟后捞出备用。

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3、另起锅烧油，油烧热后，把五花肉倒进锅中，炒至五花肉微微发黄后，下入姜蒜小米辣。

4、炒香后，加入一勺甜面酱、一勺生抽、少许食盐、鸡精，翻炒至调料化开。

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5、炒出香味后，把香菇倒进锅中，炒匀后，加入一勺孜然粉，再把葱段和青椒倒进去，翻炒至青椒断生就可以出锅了。

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三伏天雨水多，湿气重，脾胃功能比较虚弱，大家在饮食上宜清淡一些，少吃肥甘厚味的食物，以免消化不良。此外，三伏天虽然是一年中最难熬的时候，但也是防病养病的最佳时机，大家一定要多吃以上6种食物，补足中气，祛湿排毒，平安过伏天。

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