消气的食物有哪些呢(消气的食物有哪些东西)

炎热的夏季正是万物蓬勃生长的时候,也是人体新陈代谢最为旺盛的时候,在这期间,营养消耗量极大,为了安然度过整个夏天,有必要好好对身体进行补养多吃一些营养滋补、消暑补气的食物。

大家都知道,三伏天暑热难熬,人体正气很容易损耗,很多时候,虽然身体健康,但是却感觉吃不好睡不好,因而才会有“一夏无病三分虚”的说法

消气的食物有哪些呢(消气的食物有哪些东西)

三伏天暑湿伤气,人最容易疲倦无力,此时,如果想要匡扶正气,让身体更有力量和精神,那就一定要好好进行饮食滋补,下面,为大家推荐6种补气食物,一来帮助大家提升中气,增强免疫力,二来提高大家的精气神,赶走夏乏

第一种:山药

推荐食谱:山药鸡蛋汤

1、准备一根山药,先把山药皮削干净,然后用刀背拍散,改刀切成小块;半根胡萝卜,改刀切成小细丁。

2、两个香菇去掉根部,切成小丁;一把油菜洗净后切成小块;空碗中打入三个鸡蛋,搅散备用。

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3、锅中烧热油,把鸡蛋液倒进去,用铲子轻轻滑动蛋液,让蛋液受热均匀,然后煎至鸡蛋液两面金黄,再捣成大块备用。

4、锅中加入少许底油,下入葱段、大蒜瓣和姜片,中小火把姜葱蒜炒至焦黄色后,捞出扔掉。

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5、锅中倒入一壶开水,下入山药,先煮两到三分钟,然后撇去浮沫,倒入香菇和胡萝卜丁。

6、把香菇和胡萝卜煮至断生后,下入鸡蛋块,翻搅均匀后,加入食盐、胡椒粉调味,再把油菜加进去。

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7、继续搅拌均匀后,加入少许芝麻香油,再加点葱花进去,搅匀就可以出锅了。

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第二种:韭菜

推荐食谱:韭菜炒鸡蛋

1、空碗中打入六个鸡蛋,加入适量食盐、胡椒粉、香醋、料酒,再用筷子搅拌均匀。

2、准备一把韭菜,把较老的根茎切掉,再改刀切成小段。

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3、锅中加入适量食用油,先用热油润一下锅,然后下入韭菜,翻炒十秒左右,炒出韭菜的香味。

4、然后,把鸡蛋液倒进去,用铲子轻轻推动,让鸡蛋液受热均匀,待鸡蛋完全凝固,并将韭菜包裹后,捣成大块。

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5、全部捣散后,继续翻炒至鸡蛋表面微微金黄,就可以出锅了。

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第三种:黄豆

推荐食谱:黄豆酱

1、准备200g干黄豆,倒入适量清水,提前浸泡一晚上,将黄豆泡软后控干水分备用。

2、接着,冷锅下入黄豆,倒入足够量的清水,把盖子盖上,开大火将黄豆煮熟,一直煮到黄豆轻轻一捏就碎的状态后盛出备用。

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3、准备300g小米辣,清洗干净后,切成碎末;50g生姜洗净后切成末。

4、准备适量大料:一颗八角、一块桂皮、两片香叶、少许小茴香,生姜切片,大蒜切粒,大葱切段备用。

5、锅中加入适量油,烧热后,把大料倒进去,小火慢炸,炸至大料微黄后,捞出扔掉。

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6、然后将黄豆倒入油锅中,加入小米辣和姜末,翻炒均匀,将食材中多余的水分熬干后,加入200g甜面酱。

7、翻炒均匀,炒出酱香味后,加入20g食盐、20g白糖,炒匀后继续熬煮片刻。

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8、最后加入少许鸡精和高度白酒,翻炒均匀后,就可以出锅了。

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第四种:大虾

推荐食谱:油焖大虾

1、准备一斤大虾,用剪刀把虾脚、虾枪、虾头剪掉,再去掉虾胃和虾线。

2、将大虾装入碗中,倒入清水反复清洗干净,然后将背部破开,这样大虾会更入味,吃起来也更方便。

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3、处理完后,加入食盐、料酒,再把葱段、姜片揉搓出汁加进去,抓拌均匀后腌制10分钟。

4、大虾腌制好后,把葱姜挑出来,下入油锅中,用铲子将大虾按压平整,把虾油煎出来。

5、煎至大虾金黄酥脆后,下入葱段和姜丝,翻炒出葱姜味后,将大虾和葱姜丝翻炒均匀。

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6、然后加入半瓶啤酒,两勺生抽,适量白糖、胡椒粉,翻炒均匀后,盖上盖子焖3分钟左右。

7、时间到后,开大火将汤汁收至浓稠,撒上少许葱花就可以出锅了。

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第五种:土豆

推荐食谱:酸辣土豆丝

1、准备两个土豆,削皮洗净后切成细丝,浸泡在水中防止氧化变黑。

2、烧一锅开水,把土豆丝倒进去,加入少许白醋,再加点青红椒丝,焯水30秒左右,捞出过凉水。

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3、将土豆丝控干水分后装入碗中,加入蒜末、食盐、生抽、陈醋。

4、再加入一把香菜段,少许熟花生米,倒入一碗油泼辣子,拌均匀后就可以开吃了。

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第六种:香菇

推荐食谱:孜然香菇

1、准备一斤香菇,把根部剪掉,洗净后切成薄厚均匀的小片;准备一小块五花肉切成薄片。

2、锅中烧热油,下入少许花椒,炒出香味后,下入香菇,炒至五分熟后捞出备用。

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3、另起锅烧油,油烧热后,把五花肉倒进锅中,炒至五花肉微微发黄后,下入姜蒜小米辣。

4、炒香后,加入一勺甜面酱、一勺生抽、少许食盐、鸡精,翻炒至调料化开。

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5、炒出香味后,把香菇倒进锅中,炒匀后,加入一勺孜然粉,再把葱段和青椒倒进去,翻炒至青椒断生就可以出锅了。

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三伏天雨水多,湿气重,脾胃功能比较虚弱,大家在饮食上宜清淡一些,少吃肥甘厚味的食物,以免消化不良。此外,三伏天虽然是一年中最难熬的时候,但也是防病养病的最佳时机,大家一定要多吃以上6种食物,补足中气,祛湿排毒,平安过伏天

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