小宝宝的溶豆怎么做(宝宝溶豆怎么做简单)

小宝宝的溶豆怎么做(宝宝溶豆怎么做简单)

小宝宝喜欢这道零食,简单又方便。

By hoho520

用料

  • 蛋黄 50克(2个)
  • 奶粉 2勺

做法步骤

小宝宝的溶豆怎么做(宝宝溶豆怎么做简单)

1、烤箱90度预热,双层上下火90度。 然后两个蛋黄,用打蛋器5档打发

小宝宝的溶豆怎么做(宝宝溶豆怎么做简单)

2、5分钟左右,蛋黄液发白,掉落不会立即消失就可以了。

小宝宝的溶豆怎么做(宝宝溶豆怎么做简单)

3、加入2勺奶粉,宝宝日常吃的奶粉勺,平勺两勺,左右上下翻拌均匀,大致均匀就可以了,不要搅拌,30秒左右就行。

小宝宝的溶豆怎么做(宝宝溶豆怎么做简单)

4、用裱花袋挤在加了油纸的烤盘,不用担心挤的不圆乱七八糟的,都会自动圆起来。

小宝宝的溶豆怎么做(宝宝溶豆怎么做简单)

5、烤箱(我家是格兰仕)90度上下火,放中间,烤10分钟,上下火60度再3分钟左右就好了。我会守着烤,防止过火,每个烤箱都有自己的脾气,最好第一次温度不要太热,否则很容易焦黑,就苦苦的不好吃了。

小宝宝的溶豆怎么做(宝宝溶豆怎么做简单)

6、入口即化的溶豆就做好了!

小贴士

溶豆最好两天吃完,给宝宝吃了溶豆就不吃蛋黄了,两天正好两个蛋黄量,多喝水,吃几颗,喝几口水最好,因为是宝宝口水含化的,基本入口即化,所以还是多喝水对宝宝好一些哦。

蛋黄的饮食禁忌

忌吃煮老的鸡蛋

鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧,影响食欲,也不易吸收。

鸡蛋不宜与糖同煮

鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分,而且这种物质有凝血作用,进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖,应该等稍凉后放入搅拌,味道不减。

炒鸡蛋不需放味精

鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸,这两种成分加热后生成谷氨酸钠,有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠,炒鸡蛋时如果放入味精,会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠,破坏鸡蛋的鲜味。

煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里,利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同,使蛋壳容易剥落,但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜,使蛋内水分不易挥发,并防止微生物侵入,鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏,蛋内气腔的一些气体逸出,此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压,冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内,贮藏时容易腐败变质。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

宝宝起名,添加 微信:fuye5588  备注:起名

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 304940684@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.zhongyi06.com/14733.html