猪脑火锅煮多久才能吃(猪脑要煮多久火锅)

有没有小伙伴和我一样喜欢吃猪脑的,烧烤店、海底捞必点的一道菜!

今天就教大家,在家如何做出好吃的猪脑!觉得不错的记得点赞关注收藏哦!

1、新鲜猪脑洗净,把猪脑表层膜去除,用牙签挑起膜卷起来,就很容易去除了。不去除表面的膜,容易有腥味,去了口感会更好)膜去除后倒入料酒,加入生姜腌制十分钟左右放一旁备用!

猪脑火锅煮多久才能吃(猪脑要煮多久火锅)

2、火锅底料切一小块,姜蒜切丁备用,葱切成葱花备用。

3、起锅热油,油温升至六成熟,放入火锅底料,翻炒至出香味,然后放入姜蒜和葱白翻炒片刻。加入适量的清水,放一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,半勺蚝油,搅拌均匀煮开,关火备用。【如果火锅底料用的比较多,后面的调味料也可以不用放了,具体程度,自己参考个人口味】

猪脑火锅煮多久才能吃(猪脑要煮多久火锅)

4、拿出可进烤箱的瓷碗或者锡纸碗或者砂锅都可以,底下可以铺一点生菜或者金针菇,有条件的还可以放上些许新鲜的香菇。放入腌制好的猪脑,倒入煮好的火锅底料,放进烤箱220度 25~30分钟,撒上葱花即可。喜欢香菜的、蒜蓉的都可以撒在上面。【如果是用砂锅煮,预计15~20分钟左右就可以啦】

猪脑火锅煮多久才能吃(猪脑要煮多久火锅)

以上简简单单的美味烤猪脑就完成了!可能有朋友说,我没有烤箱怎么办?

我还尝试过只用开水把火锅底料融化后,放入猪脑,然后放锅里蒸,盖山保鲜膜,防止水分在蒸的时候进入,一样很美味!出租屋的朋友都可以做的!

火锅底料烤猪脑,也是我吃火锅时,心血来潮一试。比自己配料炒料轻松太多了!最最主要是,做出来的烤猪脑,真的和外面烧烤店吃的猪脑一摸一样。
大家都get到了吗?

猪脑火锅煮多久才能吃(猪脑要煮多久火锅)

举报/反馈

宝宝起名,添加 微信:304940684  备注:起名

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 304940684@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.zhongyi06.com/1506.html