304不锈钢锅可以熬中药吗(做饭的不锈钢锅可以熬中药吗)

中药是对药锅煎熬,对熬药人的煎熬,更是对喝药人的煎熬。中药讲究配伍,在望闻问切后,大夫决定了草药的种类和量以及用药疗程,这要秉着增一分则多,少一分则减的中庸之道

草药配好后,变开启了漫长的熬药模式。熬药的锅颇有讲究,砂锅首当其冲,搪瓷锅退而求次,最不济也得用上不锈钢锅,至于铁锅怕是永远没有熬煮中药的机会了。熬药的人也是要万里挑一的。要热爱中华瑰宝,要心念尝百草的神农,膜拜扁鹊,感恩孙思邈,不忘张仲景,只有这样心诚之人才能熬制好的中药。三伏天,熬中药是艰难的考验,没有恒心怕是完成不了任务。用火炉,在没有空调的厨房慢慢熬着,就像是中国文化一样慢慢渗透,慢慢参悟,心急的人熬不出好药。

喝药的人,看着褐色药汤,除感恩肯为你熬药的人,更需要莫大勇气,端起碗不喘气咕咚咕咚喝下,权且就当良药苦口吧。

药的味道与熬药的人直接相关。每个人加入的水量不同,火苗大小不同,熬药时的心情不同,药的味道和颜色不尽相同。今晚,为我熬药的人不在身边,我第一次独自熬药,看似简单的事情,亲自做起来颇不顺手。我终于感受到连日来为我熬药人的辛苦,高温的煎熬,时间的煎熬,还要忍受病人之不顺心情。

今生能遇到一个肯为你熬药,又能在病榻前服侍你的人,足矣!夫复何求?

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