小龙虾什么时候最肥美呢(小龙虾什么时候最肥美图片)

正值炎热的夏季,小龙虾们结束了冬眠与繁殖,又到了一年一度的吃小龙虾喝啤酒的季节了。不知道大家吃小龙虾的时候,最让你们惊喜的是什么时候?

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对于笔者来说最惊喜的时候应该是掰断虾头里面满满的虾黄与大大的钳子最让人感到惊喜,会让人有一种如获至宝的感觉,更是会让人在一瞬间感受到大自然的馈赠。

小龙虾本来是一种外来入侵物种,对着水资源很不友好,也会危害很多的动物,但是到了中国却成为了一道脍炙人口的美食,属实是老外不懂美味,小龙虾的营养价值极高而且口感十分的美味,算得上是大自然对人类的馈赠。

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在众多的小龙虾产地里,有这样4个地方比较出名,这4个地方所产的4种小龙虾各有风味,也是经过全国人民评选的比较出名的小龙虾,接下里笔者就跟大家说一说,这4种小龙虾究竟产自哪里?看看有没有你的家乡呢?

1.江苏小龙虾

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小龙虾的原产地是北美洲,在20世纪左右经过日本传入中国,而江苏是我国最早养殖小龙虾的地区,没有之一。

江苏地处长江下游中部地区,水域面积达17%以上,境内共有大小河道180条,水资源十分的丰富,为小龙虾的生长与繁殖提供了得天独厚的条件,因为自然条件所以江苏小龙虾是非常出名的。

江苏作为我国最早养殖小龙虾的地区,吃小龙虾也是最早的,吃龙虾的方法也是多种多样,导致后来小龙虾的吃法也流传到全国各地,听闻江苏人到了吃虾旺季,平均每一天要吃掉80吨小龙虾,位居全国之首,可见江苏人对小龙虾的疯狂的热爱。

2.潜江小龙虾

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在湖北的潜江,这里的小龙虾在培育方式上在全国特立独行。

这里的小龙虾是由美洲进行引进养殖的,经过多方水质协调以及对地域性质的全方位的测试与研究,当地的养殖科研人员立马就推出了“稻与虾共存”的养殖方式。此外潜江的水域面积覆盖十分广泛,非常适合小龙虾的生存。

小龙虾和水稻一起进行繁衍生息,这样不仅让小龙虾的品种个体更加的肥美,而且还让农作物水稻的产量得到了有效的提高,正是因为农业与养殖业上的双重突破,让潜江收获了诸多荣耀。

3.长沙小龙虾

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众所周知,长沙是一个美食之城,说到长沙,人们可能会说臭豆腐和各种小吃。但是你知道长沙的小龙虾吗?

长沙的小龙虾其实很有名,只是都被臭豆腐等小吃的光环所掩盖了,长沙人不仅仅是单纯的爱吃小龙虾,而且十分的擅长做小龙虾。

大家都知道湘菜的特点是辣,不过这种麻辣对小龙虾来说正好,因为长沙的小龙虾也是做的非常好吃的。长沙的口味虾和麻辣小龙虾现在已经成为受欢迎的菜肴。如果有机会去长沙,一定不要错过。

4.重庆小龙虾

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虽然由于特殊的地理环境和区位条件,重庆并不能成为重要的小龙虾产地,但这并不能阻挡重庆人吃小龙虾的热情。重庆本地的小龙虾不够吃,他们可以“求援”向购买外省的小龙虾。

偏爱麻辣口味的重庆人,一般都是卤煮小龙虾,将加工好的小龙虾直接放入预先做好的汤料中,浸泡一段时间,然后煮沸,再转小火,让汤料始终保持一种看似沸腾的状态,在保留小龙虾鲜味的同时,也能不断吸收汤料的味道。

重庆的小龙虾连虾壳闻起来都香辣可口,舍不得扔掉。吃的时候慢慢剥开鲜红的虾壳,虾肉附着在金黄的虾黄上,毫不犹豫的把虾肉拔了出来。肉在口中鲜嫩,辣而不燥麻,让人食之无味。吃完就忍不住舔手指,一点都不能浪费。

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正所谓夏天不可以没有啤酒但是一定要有小龙虾!炎炎夏日不妨在结束了一天忙碌的工作之后,约上三五好友,点上几扎啤酒再来点小龙虾,开启喝啤酒、嘬小龙虾的夜生活。除了以上所提到的4个地方的小龙虾,你觉得还有哪里的小龙虾最好吃,欢迎在评论区与大家分享。

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