适合生日做的六个菜简单好吃(适合生日做的六个菜简单又好吃)

生日,是每个人一年中最重要的一天,它是一个小小的纪念,也是一个表达亲近的实际,更是一个在平淡生活中给自己放松的借口。很多年轻人过生日习惯去饭店,很少有人在家过了,但这对95后的小夫妻选择在家里庆祝这一天,6道美味个个经典,发朋友圈被朋友点赞无数,纷纷留言:想去蹭饭,认真生活真好!下面小小就跟大家分享下这6道美味,看看有没有你爱吃的?

适合生日做的六个菜简单好吃(适合生日做的六个菜简单又好吃)

01、葱油鸡

夏天吃鸡首选葱油鸡,滑润细嫩,清鲜不油腻。鸡肉一定要选新鲜的鸡肉,首选部位是鸡腿肉,这里的肉质是最好的。做法也很简单,将鸡腿冷水下锅焯烫,加入料酒,生姜煮开后撇去浮沫,继续煮20分钟直到成熟,然后放入冷水中,冷却后撕成小块备用;接着调一个葱油汁,将大蒜末和小葱花放入碗中,淋入热油后加入生抽,蚝油,食盐和白糖搅拌均匀,然后将葱油汁淋在鸡腿肉上,撒些芝麻就完成啦!

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02、蒜香小龙虾

夏天怎么能少得了小龙虾呢?这道蒜香小龙虾比麻辣的还要好吃。先将小龙虾清洗干净,大蒜剥皮切碎,锅中倒入适量油,倒入蒜末炸香,再倒入小龙虾翻炒均匀,最后倒入没过小龙虾的啤酒,放入八角,香叶,食盐和生抽拌匀,大火煮开后小火焖煮20分钟即可,最后将小龙虾装盘,将蒜蓉汁淋在龙虾上,撒上香菜段即可。

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03、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼,一道上得了台面但又是十分简单快手的一道菜,而且营养丰富热量低,蒜瓣肉刺少好入口,深受减肥健身人士的喜爱。将鲈鱼处理干净后两面划刀方便入味,然后加入料酒和葱姜段去腥,再加入食盐抹匀入个底味,然后腌制10分钟左右,将腌好的鱼放入蒸屉中蒸制5-8分钟,出锅后倒出多余的水分,淋入蒸鱼豉油,撒上葱花淋上热油即可。

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04、红烧排骨年糕

红烧排骨年糕,超级下饭的菜品,看上去就食欲满满。排骨洗净后冷水下锅焯烫出杂质后捞出;油锅中倒入少许冰糖炒出糖色,倒入排骨翻炒裹匀糖色,接着加入生抽,老抽,蚝油和适量清水没过排骨,中小火炖至20分钟后倒入切片的年糕,继续炖煮10分钟后加入适量食盐拌匀,大火收汁后即可撒上芝麻盛盘。

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05、蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜,唯一的一道小青菜,两三分钟就能搞定的美味,吃起来清清爽爽解油腻。油麦菜洗净切段备用,大蒜剥皮洗净切碎备用,热油爆香蒜末,倒入油麦菜,加入适量大火爆炒1分钟左右即可。

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06、多芒小丸子

多芒小丸子,一道夏日小甜品,香甜软糯,浓郁的芒果清香。首先做小丸子,将糯米粉中加入适量清水揉成面团,然后分成小面剂再搓成丸子,倒入热水中煮熟捞出即可;芒果果肉切丁放入料理机,加入适量牛奶打成奶昔,最后将奶昔倒入碗中,铺上糯米小丸子,芒果丁和少许蓝莓即可。

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07、生日蛋糕

生日怎么能少得了生日蛋糕呢,不同的是这份蛋糕是自己的哟,从蛋糕胚到奥利奥奶油,再到上面的水果和焦糖饼干,都是自己包揽制作的,真的妥妥地羡慕了。这里跟大家建议,买生日蛋糕的时候一定要选动物奶油哟,因为乳脂奶油中含有反式脂肪酸,对身体健康无益哟。

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各位食友们,关于这对小两口的生日晚餐你觉得怎么样?你生日的时候会在家过还是在饭店过呢?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)

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