五指毛桃煲汤配什么材料可以止咳的（五指毛桃煲汤配什么材料养胃）

投稿用户 • 2022年8月14日 am3:28 • 生活资讯 • 阅读 267

五指毛桃和土茯苓一起煲汤，有清热利湿、健脾理气，清肝润肺的功效。

食材准备：五指毛桃和土茯苓适量，龙骨一斤左右，剁块，蜜枣两个，姜片几块。

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做法：药材先提前用水浸泡半小时，以便于清洗干净。把备好的材料全部倒入汤锅中，大火煮开，撇去浮沫后，小火煲2小时，撇去上层浮油，放盐即可。

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今日菜式：三色糙米饭，清蒸金鲳鱼，炒鹅蛋，五花肉炒竹笋，蒜蓉苋菜

1.清蒸金鲳鱼

食材准备：金鲳鱼，葱段，姜丝。

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做法：金鲳鱼先用食用盐腌制入味，然后放上姜丝，开水下锅，蒸约12分钟（时间的长短，视乎鱼的大小），出炉后，洒上葱段，浇上热油，淋少许生抽即可。

2.炒鹅蛋

食材准备：鹅蛋2个，香葱少许。

做法：鹅蛋打开，放入盘中，放葱花，加入花生油，生抽，盐调味；热锅热油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固，用锅铲翻动蛋液，翻炒至熟即可。

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3.五花肉炒竹笋

食材准备：新鲜竹笋，五花肉，豆鼓，蒜末，小米辣，姜片适量。

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做法：

1）新鲜的竹笋，切薄片，冷水下锅，煮开，再煮几分钟，捞起，浸泡冷水约一天，中途换几次水。

2）热锅下油，倒入五花肉，煎至微黄，煸出油脂；接着放入豆鼓，蒜末，小米辣炒出香味，最后放入浸泡好的竹笋，加入蚝油，翻炒两三分钟，放盐调味即可。

4.蒜蓉苋菜

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