韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

投稿用户 • 2022年11月3日 am5:51 • 家居饮食 • 阅读 219

家常菜—韭菜炒鸡蛋，简单美味！老公和孩子们都特别喜欢吃，我也经常做来吃。[耶][耶][耶]

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

孩子们不喜欢吃辣，只好分开炒了

那么又香又辣、又嫩又绿、又细又下饭的韭菜炒鸡蛋，是怎么做到的呢？[what][what][what]

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

又香又辣、又嫩又绿、又细又下饭的韭菜炒鸡蛋

香辣韭菜炒鸡蛋菜谱具体做法如下：

1、准备食材：5个初生蛋、5个朝天椒、半个蒜米、一把豆鼓、3块钱韭菜（本地阿姨种得又香又细、又嫩又绿，5块一斤）、油、盐、生抽。

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

5个初生蛋、5个朝天椒、半个蒜米、一把豆鼓

2、韭菜洗净，沥干水分，切段备用。

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

又嫩又绿又细的韭菜洗净、沥干水分，切段备用

3、朝天椒、豆鼓洗净，沥干水分，切碎备用；蒜米剥衣，拍扁切碎备用。

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

朝天椒、豆鼓洗净、沥干水分，切碎备用，蒜米剥衣、拍扁切碎备用

4、鸡蛋磕在碗里，打散成鸡蛋液备用。

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

鸡蛋打成鸡蛋液备用

5、炒锅洗净、控干水分，倒入食用油。待油热后，倒入鸡蛋液，拿筷子或者锅铲捣开成蛋块或蛋碎，盛出备用。

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

鸡蛋液炒成蛋块或蛋碎备用

6、炒锅加油，油热后倒入朝天椒和蒜米，小火爆出香辣味和辣椒油，再倒入豆鼓炒出香味，转大火倒入韭菜，快速翻炒，加入盐和少许生抽，韭菜变色一软，立马起锅装盘，上桌开吃。[耶][耶][耶]

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

色香味俱全的韭菜炒鸡蛋

又香又辣、又嫩又绿、又细又下饭的韭菜炒鸡蛋就做好啦！[耶][耶][耶]

韭菜炒蛋（韭菜炒蛋怎么做）

又香又辣，舌尖上的美味！

这么简单的一盘菜，老公添了两碗米饭。真的是舌尖上的美味，色香味俱全啊！[爱慕][爱慕][爱慕]

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