烤箱烤牛排多少度需要烤多少分钟(烤箱烤牛排需要翻面吗)

经常用烤箱的人都知道,烤箱可真是个宝,曾经买来玩烘焙,现在却都被做菜占据了。

或许烤箱存在的意义就是,你只需要把东西准备好放进去,剩下的就交给时间,悠哉悠哉的等着开饭吧~

烤箱烤牛排多少度需要烤多少分钟(烤箱烤牛排需要翻面吗)

今天给你推荐5道简单又解馋的烤箱菜,0难度易上手,不开火就能轻松搞定,家人都说这手艺不开店可惜了,喜欢的赶快学起来~

烤箱烤牛排多少度需要烤多少分钟(烤箱烤牛排需要翻面吗)

RECIPE

1. 孜然烤鸡腿

2. 蒜香烤排骨

3. 时蔬烤牛排

4. 蒜蓉烤生蚝

5. 锡纸烤豆腐

1

孜然烤鸡腿

自己用烤箱做的孜然烤鸡腿,瞬间秒杀路边摊,烤出来的鸡腿外脆里嫩,满屋子飘香~

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食 材

主料:鸡腿6个

辅料:生姜片适量、蒜瓣适量、葱花少许、熟芝麻适量、辣椒粉1勺、食用油适量、蜂蜜1勺、黑胡椒1茶匙、蚝油1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺

做 法

1. 鸡腿用剪刀中间剪开,把肉摊平,方便入味和烤熟哦。

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2. 加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜,适量黑胡椒,抓匀腌制2小时以上。

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3. 烤盘铺锡纸,刷一层油,鸡腿摆在烤盘上,再盖上一张锡纸,放入烤箱392华氏度(200℃)烤40分钟。取出鸡腿,摆放在烤架上,表面刷一点油,撒上孜然粒继续烤20分钟。

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4. 快好的时候撒上熟芝麻、辣椒粉,摆盘撒上葱花点缀一下就可以开吃了。吃起来外皮焦脆,里面滋滋冒着肉汁,超香~

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2

蒜香烤排骨

经过烤箱烘烤,包裹在外的蒜香,完美地与鲜嫩的排骨肉融为一体,口感蒜香浓郁,质嫩味美,每一口都是鲜嫩多汁的满足感,好吃到舔手指。

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食 材

主料:排骨500克

辅料:生姜片4片、葱段4节、蒜沫2勺、白芝麻少许、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、盐少许、蜂蜜少许

做 法

1. 排骨洗净后,加姜片、葱段、蒜沫、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉,抓匀腌制30分钟。

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2. 腌制好的排骨,平铺在烤网上,下面垫一层锡箔纸,防止油脂溢出弄脏烤箱。排骨上再盖一张锡箔纸,以免烤焦。入烤箱392华氏度(200℃)烤20分钟。

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3. 取出排骨刷一层蜂蜜水,去掉表面的锡箔纸,入烤箱再烤10分钟即可。

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4. 烤好的排骨,外表都是脆脆的,外酥里嫩,一口咬下去,蒜香温柔地弥漫在口腔,肉汁在唇齿间溢出来,好满足啊!

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3

时蔬烤牛排

寡淡的健身餐迎来了春天,用蔬菜搭配着牛排烤,这样吃,好吃还不胖,简单又快手,快试试~

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食 材

主料:牛排1块、西兰花1朵、小番茄6个、胡萝卜1个、蜂蜜1勺

辅料:叉烧酱3大勺、橄榄油6勺、盐1茶匙、黑胡椒适量、海盐少许

做 法

1. 西兰花加盐焯水2分钟。

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2. 牛排切大块,加橄榄油、黑胡椒适量、海盐,腌制30分钟。时蔬加橄榄油、黑胡椒、海盐抓匀即可。

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3. 胡萝卜、玉米平铺烤盘,烤箱374 华氏度(190℃)先烤20分钟。取出后再放入西兰花、小番茄、牛排再烤5-8分钟。烤出来的牛排原汁原味,有肉有菜,好吃又健康,多吃点也没事~

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4

蒜蓉烤生蚝

自己在家烤的生蚝,比外面的餐厅好吃太多了,干净又新鲜,一次能吃一盘~

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食 材

主料:生蚝9只

辅料:叉烧酱3大勺、柠檬1个、洋葱碎适量、小米椒碎适量、蒜蓉小半碗、食用油适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺

做 法

1. 生蚝洗净,挤上柠檬汁,放烤箱392 华氏度(200℃)烤2分钟。

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2. 锅中多放些油,倒入蒜蓉炒香,再放洋葱碎、小米辣碎,翻炒均匀,加盐、生抽、蚝油、白糖炒匀。

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3. 把蒜蓉酱铺在生蚝上,烤箱392 华氏度(200℃)烤5分钟,撒上葱花开吃。一口下去,超鲜嫩,一口一个超满足,连汤汁都不舍得放过。

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5

锡纸烤豆腐

小妹今天做的这道超下饭的锡纸烤豆腐,拌米饭吃简直绝了,关键吃完连盘子都不用刷~

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食 材

主料:内酯豆腐1盒、肉沫小半碗、洋葱粒适量

辅料:小米椒2个、蒜末适量、葱花适量、白芝麻少许、辣椒面2勺、黑胡椒碎少许、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、白糖半勺、油适量、清水半碗

做 法

1. 锡纸铺一层洋葱块,豆腐倒扣锡纸盒中,用刀划几刀更入味。

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2. 碗中加辣椒面、蒜末、白芝麻,淋上热油爆香,再加入生抽、蚝油、老抽、白糖、黑胡椒碎、清水拌匀,最后加炒熟的肉末拌匀。

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3. 豆腐淋上刚刚调好的料汁,放入烤箱392华氏度(200℃)烤20分钟,撒上小米辣、葱花即可开吃。自制的锡纸烤豆腐真的比路边摊好吃100倍,香辣可口,超嫩滑超下饭~

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