去伊春必吃十大美食(黑龙江伊春土特产有哪些)

投稿用户 • 2023年5月16日 pm5:08 • 生活资讯 • 阅读 145

伊春是黑龙江省的一个地级市，也是一个素有“雪乡”之称的冰雪旅游胜地。除了美景之外，伊春还有许多美食值得品尝。下面是伊春特产的介绍及制作方法。

1.黑木耳
黑木耳是伊春的特产之一，口感爽脆，似乎有一种特别的韧性，被誉为“健康典范”。根据传统的制作方法，黑木耳需要先将泡发好的黑木耳放到热水中焯烫，然后再与辅料一起炒制到入味即可。

2.糯米糍子
糯米糍子是伊春的传统小吃，金黄脆皮，外层酥脆，内里香甜，糯米糍子不仅口感丰富，而且制作过程也独具特色。首先，需要将糯米粉加水搅拌均匀，制成团状，然后擀成圆形薄皮，放入馅料，再包成形状，蒸熟即可。

3.蜂蜜
伊春是蜂蜜的主要产地之一，特别是冻蜜有一定的知名度，因为它产自一种专门采摘蜜蜂的品种，这些蜜蜂在采蜜时飞行高度较低，也因此采摘到的花蜜就更加新鲜，味道就更好了。

4.黑豆
伊春的土地很适合种植黑豆，因此伊春黑豆也有很高的知名度。黑豆是富含营养的食品，除了非常适合早餐和夜宵之外，还可以用来制作豆腐、豆浆以及其他美食，非常值得品尝。

5.白银鱼
伊春的白银鱼是一种著名的淡水鱼，非常美味，是摄入高质量蛋白质和多种维生素的最佳来源。制作白银鱼的常用方法是：先去掉头和内脏，然后用盐和葱姜蒸熟，吃起来口感细致，味道鲜美。

6.火鸡
伊春火鸡是黑龙江省名优特种禽之一，以其肉质鲜美，口感细嫩而闻名。闲来无聊可以尝试一下用伊春火鸡来制作蒜蓉烤鸡或者用姜葱清蒸火鸡。

7.黄金蘑
伊春的黄金蘑是野产林木腐生菌，因味道鲜美而备受青睐。黄金蘑可用于烤、煮、炒，也可以用来制作蘑菇汤。食用后，清爽鲜美，回味无穷。

8.伊春大馒头
伊春大馒头不仅在本地很受欢迎，而且在全国范围内也很有口碑。它的口感非常松软，而且很易上餐桌，经常见于各种大型聚会、聚餐、商务宴请等场合。

9.伊春蓝莓
伊春市庙香岭林区产的野生蓝莓和栽培蓝莓是世界公认的高品质蓝莓。伊春野生蓝莓不仅味道鲜美，而且富含多种维生素，采摘蓝莓也是许多人喜欢做的一项休闲体验。

10.伊春鹿角菜
伊春的鹿角菜是一种野生蔬菜，含有大量的膳食纤维和多种必需氨基酸，是一道独具特色的佳肴。烹饪的方式多种多样，可以炒、煮、蒸等，口感清淡爽口，非常适合夏日食用。

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