吃完虾千万别碰5种食物吃虾皮了可以喝黑芝麻南湖不(吃完虾千万别碰5种食物有哪些_)


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每天一道生活小诀窍,健康营养的在身边。大虾,是我们常吃的一种虾类,大虾体长而扁,头部和胸部有甲壳覆盖,腹部由7节体节组成,整个身体半透明色,嘴巴部分是扇形的。虽然说一年四季我们都可以吃到大虾,但夏天吃起来是最可口的。

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大虾的肉质鲜嫩,吃起来了既美味又有营养,如果家里有小孩,也可以多买一些来吃,为孩子补充更多的营养物质。因为大虾有丰富的营养成分,它含有丰富的虾青素、蛋白质、钙等营养成分,经常食用可以补充各种营养素,趁着逛虾的价格还不算贵,可以多买一些囤在家里,方便随吃随拿。

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关于大虾,有些朋友不喜欢买回来屯着,因为觉得放进冰箱保存一段时间后就不好吃了,这样可能是没有用对保存的方法。其实保存大虾不能直接放在冰箱,海鲜老板教了我一招,大虾保存有诀窍,如果你也爱吃虾,并且也喜欢多买一些回家屯着,那就跟着清清来看看吧!这样保存的大虾,反正你十天半个月之后再拿来吃,口感依然新鲜。

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第一步:矿泉水瓶保存法

大虾的口感比较鲜嫩,相对来说也比较好剥皮,老人小孩都适合吃,我家最喜欢拿来做油焖大虾,出锅之后非常的香,平常不爱吃饭的孩子都可以多吃一碗饭。那么我们平常都会多买一些,放在家里保存起来。

把大虾买回来后,不要直接放进冰箱里保存,可以找来一个塑料瓶,就用平时我们喝完的矿泉水瓶就可以,把矿泉水瓶洗干净,里面一定不能掺杂其他的物质。洗干净后就把大虾塞进去,这里要注意哦!不是随意的将大虾放进去,而是有一定的技巧,要让大虾的头部朝下,尾部朝上,一个一个的用这个方法放进去,直到把瓶子装满。如果你买的虾比较多,那就多准备几个瓶子,塞满之后拧紧,这样大家就处于一个封闭的环境中,水分不易流失掉。拧紧之后再放进冰箱的冷冻室里保存,可以保存上十天半个月,再拿来吃依旧是新鲜的,营养价值也被保存得很好,值得一试哦!

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二:烫熟保存法

如果你不想用第一个方法,也可以选择把大虾烫熟再保存,买回来的大虾清洗干净, 再用开水烫一会,经过高温的烫煮,大虾里面的蛋白质就会很快固化,从而留在细胞中,这样在保存的过程中就不会流失营养了。

大虾烫熟之后,再把它分成小份,就是平时我们吃多少的量,然后再分别放进保鲜袋或者保鲜盒里,最后再放进冰箱里冷冻保存,这样也可以保鲜上很长一段时间。下次想要食用时,就把其中一份拿出来,因为已经烫熟了,制作起来也会缩短烹饪的时间,简单又快速。

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【购买大虾的小技巧】

想要大虾保存得好,买到鲜活的大虾很重要,如果拿着半死不活的大虾来保存,那么用不了多久就会变质,再次拿来吃时就不好吃了,而且营养价值也没有那么高,身体就吸收不到营养,这样就太浪费钱了。

首先,在挑选大虾时,要看一下大虾的透明度,新鲜的大虾是半透明的,并且看上去很漂亮,如果大虾的头部颜色发黑,那就说明这个虾可能就不太新鲜了,遇到这样的大虾最好不要购买。其次,大虾要选择虾壳接连紧密的,比较松散的虾壳的虾不新鲜了,也要选择看上去小一些的,因为虾壳紧密相连的大虾身体是比较弯曲的,所以看上去比较小,但这样的就是新鲜的大虾。 最后,在买大虾的时候要摸一摸虾的表皮,如果虾的表面有弹性,就说明它的肉质还是新鲜的,如果虾的表面摸起来比较硬,那这个虾可能就不新鲜了,遇到这样的大虾最好不要购买,你记住了吗?

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大虾好吃又有营养,烹饪出来味道也很鲜美,平时我们可以多买一些来吃,但是在吃大虾上,有一些禁忌的, 比如不要和维C丰富的果汁一起吃,这样搭配吃很容易引发中毒。也不要与菠菜这些含草酸味的食物一起吃,这样身体不容易吸收虾里的钙质,容易形成结石,这个要注意哦!

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看到这里,如何保存大虾你知道吗?以后大虾不要直接放进冰箱保存了,这样做保存上十天 半个月都没有问题。好了,今天的分享到这就结束了,如果你喜欢今天的内容,那就给清清点赞和转发吧!感谢大家的支持,关注清清爱做菜,下期不迷路。

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