孕妇能吃西瓜吗(孕妇能吃西瓜吗 孕中期) (1)

炎炎夏日,老王买了一个西瓜回家,上称称了一下刚好十斤贩子没有缺斤少两,挺好。老王媳妇看见这十斤大西瓜当即就犯了难。

“老王,你买这么大的西瓜咱们家哪里吃得完啊,得放冰箱隔夜了!”

“那咋办嘛,上次买半个瓜你又说不够吃,人家也不能再切两小块给我吧。”

老王也是一脸无奈,媳妇闻言想想看似乎也是这么个理,但想想新闻上看到好像隔夜西瓜不能吃,说不定不小心就吃进医院了。

老王表示,哪里有这么厉害的,自己以前吃过隔夜西瓜也没啥大事。

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隔夜西瓜保存不当,一家三口进医院

近日,陕西西安就出现一家三口因为一个西瓜进医院的事情。这一家三口在吃了一个隔夜的西瓜之后,父亲母亲都出现了严重的肠胃反应,上吐下泻立刻就前往医院进行诊断,是急性肠胃炎导致的。两个大人尚且如此,更何况是年纪小的孩子呢,孩子不仅出现了严重的肠胃反应,并且还出现了严重的肝肾衰竭问题,送入了医院进行血液透析等紧急治疗才保住了生命。仅仅只是一个隔夜的西瓜对人体的损害就如此之大,这件事情也给我们大家敲响了警钟。

老王也没有想到,一个隔夜西瓜就会这样厉害,心中想着看来自己这大西瓜吃不完只能够扔掉了,心中想想也很可惜,毕竟都是钱买来的。但想想看,自己以前也吃了隔夜的西瓜但是却啥事没有,是不是保存西瓜的方式有问题呢?

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夏天炎热,细菌容易滋生,西瓜到底应该怎么保存?

1、选择干净的砧板菜刀

日常生活中很多家庭切菜切肉可能砧板和菜刀都是用的同一把,认为将这些工具洗干净就行了。但事实上并非如此,我们尤其是在切西瓜的时候,应该选择专用的干净菜刀砧板。肉类和蔬菜上可能含有一些致病细菌,但这些食物往往需要进行高温烹煮,因此相对出问题的情况更少。但西瓜我们都是生吃的,如果使用这些刀具切瓜,很容易导致细菌沾染在西瓜上,如果这时候西瓜没吃完保存,切面上的细菌就容易大量繁殖。

2、切完后立刻用保鲜膜封存

如果一个西瓜吃不完,我们先确定自己能够吃多少然后再切西瓜,将剩下的部分立刻使用保鲜膜封装,这样能够减少空气中细菌与西瓜的接触时间。并且这时候建议将封装好的西瓜及时放进冰箱冷藏室中保存,这样能够降低细菌的滋生。但应该注意,西瓜应该单独放置,尤其注意不要和鱼肉等一同存放,不仅容易导致串味还容易出现感染细菌的问题。并且一般情况下,西瓜在冰箱内存放的时间最长不应该超过12个小时,冰箱的低温虽然能够抑制细菌繁殖但是并不是完全不能繁殖,时间过长细菌繁殖数量同样容易超标。

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3、取出后建议切掉切口的一层

将西瓜从冰箱里取出后,建议最好将西瓜切口处的那一层直接切掉,因为这里接触的细菌和滋生的细菌最多,这样能够降低细菌的数量。但应该注意,细菌会在西瓜的汁水中进行流动,即便是西瓜里面也会存在细菌。如果没有使用上述所说的合理方式进行保存,很容易导致西瓜内也出现大量细菌,即便切掉厚厚一层也没有太好的效果。

老王知道保存西瓜的方法后,也是好好将西瓜密封保存,自己和媳妇大快朵颐起来,当老王吃不够还想再吃一块的时候,被媳妇给阻止了。原来老王本身有些高血糖,虽然老王爱吃西瓜,但媳妇也负责日常监督,一次不能吃太多了。

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日常生活中,西瓜虽然好吃,但到底哪些人不适合多吃?

①高血糖和糖尿病患者

西瓜本身因为水分充足含糖量并不算高,但西瓜因为容易消化导致升糖数值高,吃西瓜很容易导致血糖波动上升。因此一般情况下糖尿病患者和高血糖患者在病情控制平稳的时候,少量吃西瓜是没问题的,但都不建议多吃,可能导致血糖波动影响病情控制。

脾胃虚弱寒凉体质人群

本身西瓜属于凉性的食物,如果脾胃虚弱的人吃了就很容易出现胃肠道不适,出现腹痛腹泻等症状,本身寒凉体质的人也不适合多吃西瓜,吃西瓜多可能导致寒凉体质加重,影响身体健康。

③孕妇

孕妇在怀孕期间身体分泌胰岛素的功能下降,吃西瓜会导致血糖上升对身体健康不利,因此一般情况下孕妇也是不建议吃太多西瓜。

综上所述,上述三类人群通常不建议吃太多西瓜,夏季炎热少吃一小片解解馋还是可以的,但吃多了可能就会对身体产生不利影响。

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西瓜本身并不是隔夜之后就完全不能吃的,最重要的就是保存的方法,如果西瓜保存时间过长或者出现异味及时扔掉以免吃坏身体。日常生活中购买西瓜尽量选择小一点的西瓜现买现吃一次吃完,少吃隔夜食物这样是最安全的。

参考资料:

《一家三口吃隔夜西瓜患肠胃炎!昨天冰好的西瓜还能吃吗?》江西卫生健康2022-07-03

《大暑要吃西瓜,正确的宝宝吃瓜方法在这里》环球网2020-07-22

《专家公布:夏季养生指导说明书》生命时报2015-07-28

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