酸质

说到咖啡里的酸，对你来说，是不是有点反常识：“咖啡不是苦的吗？” 其实，说到底，咖啡是一种果实，是果实，就必然有果酸。 咖啡的酸性物质有两大类，让你愉悦的酸，有苹果酸、柠檬酸、酒石…