杨桃什么季节成熟上市(杨桃什么季节成熟_)

在2021年春节前期,公众号推送了一波新春鲜果文章,在这个系列的最后,我发了一篇关于林红年杨桃的文章,新春鲜果:期待着的杨桃味道。对于杨桃的期待一直持续到现在,而且越来越强烈。

然而与期待的时间相比,林红年的杨桃却不断地跳票,2月21日,正月的初十,我请一批来自南海实验初中的同学们尝了下杨桃,当时我请林红年师傅在整个园子里找出二十个成熟度高一点的杨桃,还是很困难的。

杨桃什么季节成熟上市(杨桃什么季节成熟_)

到了3月14号的时候,我又特意去了林红年的杨桃园,杨桃在阳光下透着橙黄色的光泽,看上去已然接近成熟。我记得曾经好几年前在这个园子里直接咬过杨桃,当时那酸甜的清爽的感觉让我深深地打动了我,以致于当第二年林红年师傅给我送过来真正完熟的杨桃里,我就送出了悠果推荐第一个也是到目前为止唯一的一个五星的推荐。而今年当我在园中时,自然也不会错过现场品尝的方式,削皮后的杨桃肉呈现出一种橙红或黄的色泽,拿在手里,然后直接大口地咬,以感受杨桃的质感,总的来说,当下的二个品种减酸已经完成,依然在甜度上还稍微差了点,主要还是成熟度的关系。

杨桃什么季节成熟上市(杨桃什么季节成熟_)

今年的杨桃成熟的有点晚,以至于到了当下的春雨时节,相比起来阴雨天比就多了起来。随着温度的升高以及春梢时节的到来,对今年杨桃的品质的提升带来了挑战。时至今日,当杨桃上市的时候,相应的成熟度与期望中的完美感觉还是有点距离,尽管如此,依然能够感受杨桃那种清香可口的感觉。

杨桃什么季节成熟上市(杨桃什么季节成熟_)

今年的杨桃园真正呈现了一种丰收的感觉,这种景致在舟山这样的地方,我认为是值得一看的。为此我把今年定海山农产品区域公用品牌的第三方合作签约仪式选在了这个时节。我希望通过这样的分享,能够使我区的杨桃有更多的人知晓,我觉得,这样的杨桃是可以赢得一些吃货的好感。

杨桃什么季节成熟上市(杨桃什么季节成熟_)

在这杨桃成熟的时节,我们进行了定海山品牌的第三方签约,为林红年师傅的杨桃园带去了媒体。

关于杨桃的品尝,我依然强调要去皮的。虽然去皮有些麻烦,但对于提升整个口感还是十分的必要。一般情况下,我们把杨桃洗一下,然后擦干果面的水,先去掉杨桃的棱,再用水果刀去皮,去掉二个端部,中间切成片状,一片一片的五角星,看着就能够感受一种另人期待的滋味。

杨桃什么季节成熟上市(杨桃什么季节成熟_)

在上周,林红年师傅说他的杨桃在这周六上市,即给那些已经等待了整个冬天并进入春天的吃货们正式的开放。我的一些同事们也将开启杨桃的团购,今年的价格为30元一斤。并配套了今年新做的包装,而我把悠果推荐的标志也放了上去,我希望这样的方式,以支持林红年师傅这些年努力所带来的,成熟于海岛春天的水果:来自马岙热带水果园的完熟杨桃。

杨桃什么季节成熟上市(杨桃什么季节成熟_)

欢迎大家有机会到舟山定海的马岙热带水果园去感受一下杨桃园的景致以及这个味道,我相信这定将是这个春天值得品尝的美味。

作者简介:邱立军 定海区农技推广中心 高级农艺师 悠果农艺主创

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