流食营养餐食谱大全（6道风味粥的做法）

投稿用户 • 2022年9月16日 pm2:26 • 生活资讯 • 阅读 89

粥，营养又美味，再加入各种辅料等食材！做出来不同风格的美味！养胃有暖身！这边给大家推荐6道风味粥的做法！喜欢的跟着做起来！简简单单，营养美味！

第一道：板栗牛肉粥

板栗牛肉粥

烹饪：37分钟难易度:★☆☆

原料：板栗肉70克，牛肉片60克，水发大米120克

调料：盐2克，鸡粉少许

做法：

1、砂锅注入清水，倒入大米，小火煮15分钟。

2、倒入板栗，用中火煮20分钟至其熟软。3、倒入牛肉片，加入少许盐、鸡粉，搅拌匀，用大火略煮，至肉片熟透，最后盛出装碗即可。

烹饪妙招：

可加入适量高汤，使味道更鲜美。

第二道：小绍兴鸡肉粥

小绍兴鸡肉粥

烹饪：32分钟难易度:★☆☆

原料：鸡肉300克，水发大米100克，姜7克，葱7克

调料：盐3克，鸡粉3克

做法：

1、葱切葱花，姜切末，备用。

2、锅中注入清水烧热，倒入鸡肉、大米、姜

末，煮开;撇清浮沫，小火焖半小时。

3、放入盐、鸡粉，搅拌调味。

4、放入葱花，充分搅拌匀，将煮好的粥盛出，装入碗中即可。

烹饪妙招：

此粥要薄而黏稠，加入葱、姜，风味尤佳。

第三道：山药鸡丝粥

山药鸡丝粥

烹饪：52分钟难易度:★☆☆

原料：水发大米120克，上海青25克，鸡胸肉65克，山药100克

调料：盐3克，鸡粉2克，料酒3毫升，水淀粉、食用油各适量

做法：

1、上海青切碎;山药切丁;鸡胸肉切丝。

2、鸡肉丝加入少许盐、鸡粉、料酒、水淀

粉、食用油，腌渍10分钟。

3、砂锅注清水烧热，倒入大米、山药丁，小火煮40分钟，放鸡肉丝，加入盐、鸡粉，撒碎上海青，中火煮5分钟即可。

烹饪妙招：

放入鸡肉时可用大火拌煮，这样肉的口感才更好。

第四道：鸡肝粥

鸡肝粥

烹饪：47分钟难易度:★☆☆

原料：鸡肝200克，水发大米500克，姜、葱各少许

调料：盐1克，生抽5毫升

做法：

1、鸡肝切条，葱切葱花，姜切丝。

2、砂锅注水，倒入大米，大火煮开后转小火煮40分钟，加入鸡肝、姜丝，盐、生抽。

3、煮5分钟至鸡肝熟透，放入葱花，拌匀。

4、关火后盛出煮好的鸡肝粥，装碗即可。

烹饪妙招：

鸡肝先用调料腌渍一会儿再煮，能使粥品味道更鲜美。

第五道：海虾干贝粥

海虾干贝粥

烹饪：24分钟难易度:★☆☆

原料：水发大米300克，基围虾200克，水发干贝50克，葱少许

调料：盐2克，鸡粉3克，胡椒粉、食用油各适量

做法：

1、虾切去头部，背部切上一刀;干贝用清水泡发后沥干;葱切葱花。

2、砂锅中注清水，倒入大米、干贝，大火煮开转小火煮20分钟，倒入虾，煮至转色。

3、加入食用油、盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀。

4、将煮好的粥盛出，撒上葱花即可。

烹饪妙招：

煮粥时加入食用油能使粥的口感更好。

第六道：胡萝卜粳米粥

胡萝卜粳米粥

烹饪：37分钟难易度:★☆☆

原料：水发粳米100克，胡萝卜80克，葱少许

调料：盐、鸡粉各2克

做法：

1、胡萝卜切丁;葱切葱花;粳米洗净。

2、锅中注入清水烧开，倒入胡萝卜丁、粳米。

3、烧开后用小火煮约35分钟，直至食材熟透。

4、揭盖，加入少许鸡粉、盐，拌匀调味。

5、撒上葱花，关火后盛出粳米粥，装入碗中即成。

烹饪妙招：

粳米可用温水泡开，这样能缩短烹煮的时间。

学会这6道粥的做法，一个礼拜可以换着口味来做，想吃那个做哪个，简单方便！喜欢记得点点赞，点点关注！

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