8种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光

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鸡蛋是大家公认的营养佳品，老少皆宜，做法各异，蒸蛋相信大家都做过，很多人的做法估计就是纯蒸鸡蛋，撒葱花，其实小孩子多少有些吃腻了，要是多换几种做法的话，小孩子肯定会抢着吃，而且不会挑食，今天就来给大家推荐8款蒸蛋的做法，操作简单，营养丰富，孩子吃到停不下来。

一、火龙果蒸蛋

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

准备：鸡蛋、火龙果

步骤：

1、火龙果去皮后加温水打成汁过筛一遍，碗里打入鸡蛋，加入三个半的蛋壳火龙果汁

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

2、搅拌均匀后过筛一遍倒入蒸碗中，水开上锅蒸10分钟再闷3分钟

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

二、番茄肉蒸蛋

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准备：番茄、牛肉、鸡蛋

步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加三个半蛋壳温水，过筛到蒸碗中，水开上锅蒸10分钟再闷3分钟

2、牛肉去腥之后打成肉沫炒至变色，加入番茄丁后炒出汁

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

3、炒熟之后加入适量的淀粉水，最后浇在蒸好的蒸蛋上

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三、时蔬蒸蛋

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准备：鸡蛋、胡萝卜、西蓝花

步骤：

1、胡萝卜和西蓝花焯水后切碎，鸡蛋打入碗中之后加三个半蛋壳的温水

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2、过筛之后加入蔬菜，水开上锅蒸10分钟再闷3分钟

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四、胡萝卜蒸蛋

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准备：鸡蛋、胡萝卜

步骤：

1、胡萝去皮后加温水打成汁，过筛一下

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2、加入三个半的蛋壳胡萝卜汁，再过一遍筛倒入蒸碗中，水开上锅蒸10分钟再闷3分钟

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五、南瓜蒸蛋

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

准备：鸡蛋、南瓜

步骤：

1、南瓜去皮切片蒸熟，然后加入温水打成南瓜汁

2、鸡蛋打散后加入三个半的蛋壳南瓜汁

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

3、过筛一下，撇去表面的浮沫，水开上锅蒸10分钟再闷3分钟

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

六、菠菜蒸蛋

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准备：菠菜、鸡蛋

步骤：

1、菠菜焯水后加温水打成汁，过滤一下菠菜渣

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2、鸡蛋打散后加入三个半蛋壳的菠菜汁，然后过滤到蒸碗中，表面浮沫憋去，盖上盖子，水开上锅蒸10分钟再闷3分钟

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

七、肉沫蒸蛋

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

准备：鸡蛋、猪肉、葱花

步骤：

1、先准备好45度的温开水，一个鸡蛋里加入3个半蛋壳的温水，搅拌均匀后包上保鲜膜，水开上锅蒸8分钟

2、肉沫先用酱油和淀粉腌制10分钟

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

3、起油锅放肉沫炒至变色断生，加入蚝油调味，最后加入少量的清水收汁，盖在蒸好的蒸蛋上

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八、青菜虾皮蒸蛋

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

准备：鸡蛋 、青菜、虾皮

步骤：

1、准备好45度的温开水，青菜和虾皮切碎

2、鸡蛋打入碗中后加3个半蛋壳的温水，搅拌均匀后撇去浮沫，放入青菜、虾皮碎

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3、包上保鲜膜扎洞，水开后上锅蒸8分钟

种蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光"

以上就是8款蒸蛋的做法，鲜嫩爽滑有弹性，上桌瞬间吃光光，孩子再也不挑食了，你都学会了吗？可以收藏起来慢慢做哦~

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