真露酒属于什么酒

韩国的酒文化历史悠久，可以追溯到朝鲜三国时期。那么，现在韩国有哪些名酒呢？据了解，韩国有许多著名的酒，其中包括真露烧酒、初饮初乐、CASS凯狮、马格利酒、宝海覆盆子酒、梨姜酒、安东烧酒、庆州校洞法酒、文杯酒、甘红露等。MAIGOO网整理了一份韩国十大名酒名单，涵盖了这些著名酒及其相关内容。

1、真露烧酒

真露是韩国最著名的酒，也是韩国最具影响的烧酒之一，在很多韩剧中有出现。据了解，真露烧酒由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒，酒精度数一般在18~22度之间，入口清新爽口，刺激性较小，很适合作为烤肉，海鲜生食的配饮。此外，真露烧酒酒体透明纯净，口味有李子果味、葡萄果味、柚子果味等几种口味，每一款的口感都十分清甜，可以用来单独饮用，也可以用来兑果汁、椰汁、啤酒等。

2、初饮初乐

韩国有许多出名的酒，而初饮初乐是一款以果味为特色的酒，非常受欢迎。它以浓烈的烧酒口味和清爽的口感而闻名，是全球最早使用富含矿物质碱性水酿造的烧酒之一。这款酒选用纯净水、糙米、白薯等原料，采用传统的酿酒技术酿制而成。据了解，初饮初乐有各种口味，包括桃子、草莓、苹果、柚子、葡萄和蓝莓，其中果味浓郁，特别受女性欢迎，并且酒精度不高。此外，初饮初乐采用经典的绿色瓶型包装，看起来清新自然，饮用时清爽宜人。这款酒非常适合搭配牛排、海鲜等美食一起享用。

3、CASS凯狮

主要的韩国啤酒品牌包括凯狮啤酒，英文名为CASS，这是韩国消费者非常喜欢的品牌。CASS啤酒的原材料包括加拿大海琳顿优质麦芽和欧洲产阿诺玛酵母/J100，这些原料在世界范围内都享有盛誉。海琳顿优质麦芽赋予啤酒绝佳口感和风味，而阿诺玛酵母则使得啤酒更加醇厚。韩国人很多时候会在享用韩式大酱汤、豆腐锅、辣炒鸡排和海鲜料理时搭配啤酒，特别是搭配炸鸡更是绝佳选择。另外，Hite海特也是韩国非常有名的啤酒品牌，CASS和Hite在各种餐厅或居酒屋最常见。

4、马格利酒

马格利酒是韩国的一种特产酒，因为颜色浑浊，所以又被称为浊酒，常常被用作农民在农忙时解渴的饮料，因此也被称为农酒。根据Maigoo小编的了解，马格利酒是将大米、小麦等谷物蒸干后加曲子兑水混合发酵而成，呈白浊色，酒精含量仅为6-7度，是一种低度酒。在韩国，用大米为原料酿造的酒称为“马格利酒”，不经过过滤直接饮用的称为“咚咚酒”，这两种酒都备受欢迎。需要注意的是，用谷物酿造的马格利酒，饮用数杯后会感觉肚子饱。另外，马格利酒的保存时间很短，只有10-30天左右，因此购买时一定要确保没有过期。

5、宝海覆盆子酒

韩国有许多著名的美酒，其中宝海覆盆子酒就是一种备受推崇的名酒。它是韩国的国宴酒品，可作为国礼赠送给其他国家的政要。宝海覆盆子酒精选韩国特产的覆盆子，并采用传统葡萄酒发酵工艺制成，是一种非粮食型低度酒。这种酒的色泽艳丽，香气浓郁，口感酸甜适中，回味悠长，香甜可口。它不仅可以直接品尝，还可以用来调制各种果味特调，是果酒中的精品。

6、梨姜酒

韩国有许多名酒，其中梨姜酒是一种以老酒糟为特色的韩国药酒，起源于朝鲜时代中期的全罗道和黄海道，是韩国传统名酒之一。梨姜酒采用传统烧酒，使用梨、生姜、中草药为原料精炼而成，酿造过程中加入姜黄、桂皮等材料泡制，因此可以得到多种口味的酒，可以按照比例混合得到想要的口味。正宗的梨姜酒具有清凉的口感和浓郁的芳香，具有明目、健身、安神的功效。

7、安东烧酒

安东烧酒是一种韩国烧酒，产自韩国安东地区，采用传统蒸馏稻谷工艺酿制，度数为45度，比韩国其他地区的烧酒度数都高。据了解，安东烧酒的主要原料是上等大米和安东北部木城山山脚纯净水，采用独特的原料和方法酿制，由安东名门世家代代相传，是韩国的代表性传统酒，香味浓烈，入口微酸，入喉回甘。大米是其主要原料，与其他谷物相比口感更加清淡，即使经过蒸馏，也会散发出淡淡的香气和味道。1987年，安东烧酒被指定为庆尚北道的韩国无形文化遗产。

8、庆州校洞法酒

韩国名酒之庆州校洞法酒是一种由崔氏家族传承的名酒，历时300年。这种名酒是用糯米和麦制作酒曲，以当地泉水酿制而成，因其独特的制作工艺和口感被指定为韩国重要文化财产。据Ma_igoo小编了解，庆州校洞法酒是一种用糯米酿造的清酒，酒精度数为17度左右，色泽呈米黄色，清亮而透明。喝入口中后，可以感受到一股特有的甜香，这正是米酒的特性之一。值得注意的是，庆州校洞法酒需要经过2次发酵酿制，制造过程约需时100天，而普通出售的酒则是酿制1年以上的。

9、文杯酒

韩国有许多著名的酒。其中文杯酒采用小麦制作酒曲，并使用谷子、高粱等粮食，同时加入麦麸，这使得酿造出来的酒口感非常清爽，带有清新怡人的Mun-bae(梨子的一种) 香味。值得一提的是，文杯酒的蒸馏过程采用不加热的低温蒸馏技术，因此酒具有独特的香气和芬芳。通常新酿造的文杯酒气味浓烈，口感辛辣，需要经过一年以上的发酵后，酒的口感才会更加温和，散发出花朵的清香。除了直接饮用，文杯酒也可以冰镇或用水加热，甚至可以与碳酸饮料混合制成鸡尾酒。

10、甘红露

甘红露是一种韩国的当地美酒，使用大米为原料酿制，加入了生姜、甘草、桂皮、龙眼等韩方药材。这些药材赋予了甘红露独特的风味和口感。尽管甘红露的配方中包含多种药材，但经过发酵后，它可以与各种下酒菜搭配，尤其搭配肉类下酒菜的效果更佳。在喝过多时，一碗冰凉的冷面可以解酒。此外，最佳的饮用方式是冷饮或者用50-60度的温水加温后饮用。如果喜欢尝试不同口味，可以尝试加入碳酸饮料混合饮用，制作出酸甜爽口的鸡尾酒。

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真露酒属于什么酒

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