韩国食物,10种韩国美食

我是一个不折不扣的韩剧迷。

这些年,讲真是看过不少的韩剧。

而我又是一个实打实的吃货。

因此,我也会特别关注韩剧中出现的韩国美食。

然后,在自己所在的城市地区,去寻找与品尝这些异国美食。

下面这10种韩国美食,在韩剧中的出镜率是特别之高的。就让我们一起来盘点一下吧!

第1种 泡菜

众所周知,大韩民国又被世界各国的美食界戏称为“泡菜国”。

不得不说,韩国的泡菜种类确实是琳琅满目、丰富多样的。

而在韩剧中,最为常见的泡菜就是辣白菜、小葱泡菜、白萝卜泡菜和黄萝卜泡菜。

其中,辣白菜,简直就是百搭泡菜。

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韩国辣白菜

在吃米饭、拉面、饺子、火锅、紫菜包饭等等美食时,都是一定要搭配一盘韩国辣白菜的。

小葱泡菜,也是韩国饭桌上的宠儿。

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韩国小葱泡菜

而白萝卜泡菜和黄萝卜泡菜,通常都是与韩国炸酱面同时出现在餐桌上的。

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韩国白萝卜泡菜

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韩国黄萝卜泡菜

第2种 拉面

韩国人口中的拉面,其实就是我们中国人被看作垃圾食品的泡面。

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韩国拉面

不过,与中国人吃泡面的不同之处就是,韩国人是一定要将拉面煮着吃的。

简单版的,就是加点大葱和辣白菜,再加一个鸡蛋。

豪华版的,就是除了大葱、辣白菜和鸡蛋之外,还可以放入五花肉、海鲜、香肠、各种配菜等等。

在韩国,“辛拉面”应该是最受韩国人欢迎和喜爱的。

第3种 炸酱面

几乎在很多韩剧中,都会出现韩国人吃炸酱面的镜头。

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韩国炸酱面

韩国炸酱面,所用的酱料,他们将其称之为“春酱”。

我在网上买过一次,这酱只有一个味道,就是咸。

如果量放得少,这碗面条真是啥味道也没有。

如果量放得多,这碗面条又只有咸味儿。

所以,尽管我没有去过韩国吃一碗地道的韩国炸酱面。

但是,我估摸着,他们的炸酱面好吃不到哪里去,跟咱们中国各地的炸酱面,那简直没法儿相比。

韩国人一般在搬家后,第一餐都爱吃炸酱面。

韩国人吃炸酱面的标配,就是糖醋肉和白萝卜或黄萝卜泡菜。

第4种 紫菜包饭

韩国的紫菜包饭就相当于我们中国的馒头、花卷与包子一样,是可以随时用来填饱肚子的小吃美食。

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韩国紫菜包饭

在韩剧中,韩国人一般都是早上出门上班时,买一条紫菜包饭,边吃边赶公交车上班。

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韩国紫菜包饭

当然,在日常的饭桌上,紫菜包饭也是很常见的一道菜。

第5种 韩国拌饭

说实话,韩国拌饭这道美食,我是蛮喜欢吃的。

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韩国拌饭

因为我本身就很爱吃盖浇饭这一类的美食。

最早知道韩国拌饭,还是在《我的名字叫金三顺》这部韩剧中。

那胖胖的女主金三顺,将剩下的各种小菜、白米饭和韩国辣椒酱均匀地拌在一起,搞了一大盆子的拌饭,一大勺一大勺地吃着,看着别提有多带劲了。

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金三顺吃韩国拌饭 剧照

第6种 炸鸡

自从韩剧《来自星星的你》爆火了以后,炸鸡配啤酒就成为了韩国美食在全国各地的一张代言名片。

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韩国原味炸鸡

于是,在很多的韩剧中,剧中的人物只要一点外卖,就很有可能点的就是炸鸡。有原味的、带酱料的、有骨的、无骨的。

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韩国调味炸鸡

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韩国无骨炸鸡

相比咱们中国的炸鸡,韩国炸鸡的最大特色就在于酱料,酱料就是韩国炸鸡的灵魂。

据说,在韩国,一家好吃的炸鸡店,酱料的种类是非常丰富多样的,甚至能达到上百种。

第7种 烤五花肉

相信小伙伴们,在韩剧中,都或多或少地能看到烤五花肉的镜头场面。

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韩国烤五花肉

在韩国,请朋友吃饭,或者是家人庆祝聚餐,烤五花肉就是很高的规格了。

不过,韩国人吃烧烤,还有一个独特的习惯,那就是一定会在最后留点肉和菜,用来炒饭。

韩国人认为,一顿烧烤应该是以一碗炒饭为结尾才是最完整和完美的。

第8种 炒年糕

韩国人是很喜欢吃炒年糕的。

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韩国炒年糕

尤其是在很多美食街或者是学校附近,卖炒年糕的餐车是非常之多的。

在韩剧中,经常会看到高中生们放学后,三五个女生约着一起去吃炒年糕的场景。

如果在这份炒年糕中加上一些芝士碎,那就更加美味无敌了。

第9种 煎饼

韩国人的美食里也是有煎饼的。

只是,他们的煎饼与咱们中国的煎饼大不一样,基本上可以颠覆咱们中国人对于煎饼的认知。

韩国的煎饼一般都有泡菜煎饼和韭菜煎饼。

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韩国泡菜煎饼

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韩国韭菜煎饼

他们做煎饼的方法就是将菜和面糊搅拌在一起,甚至不要求“搅拌均匀”。

然后,将这种面糊混合物调味以后,倒入锅中煎至两面都熟后,就可以了。

韩国人吃煎饼,喜欢搭配他们国家的特色米酒。

我自己做过泡菜煎饼,觉得偶尔吃吃,还是可以接受的。

第10种 参鸡汤

韩国人是很喜欢喝汤的。

而奇特之处就是,与咱们中国人的饮食习惯正好相反,韩国人是喜欢在炎热的夏天喝一碗参鸡汤。

按照他们的逻辑思维就是:以热制热。

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韩国参鸡汤

再一个,韩国人煮鸡汤,基本上都是整只鸡下锅煮的,也算是蛮大气的。

韩国参鸡汤里的这只鸡也是内含乾坤的。

鸡肚子里塞满了浸泡过的糯米、人参、大枣、银杏果和栗子等等。

汤水喝起来,浓郁鲜甜,口感上具有丰富的层次感。

鸡肉吃起来,滑嫩醇香,甚至还弥漫着一股药香味儿,甚至营养滋补。

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